Geçen hafta Macaristan’daydım. Bir dizi toplantı ve seminere katıldım. Bunlardan biri Macaristan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği CEO’su Laszlo Bognar’ın sunumuydu. Sunumu izleyince bu konuyu değerlendiren bir yazı kaleme almayı düşündüm.
Macaristan’ın nüfusu : 10.198.315
Toplam sığır sayısı: 821.000
İnek sayısı: 368.000
Sütçü ırk ineklerin sayısı: 209.000
Kombine ırk ineklerin sayısı: 42.000
Etçi Irk ineklerin sayısı: 117.000
Macaristan küçük bir ülke. Yüzölçümü 93.030 kilometrekare. Bizim yüzölçümümüz 814.578 kilometrekare. Yani onlara göre 8.7 kat daha büyük bir yüzölçümüne sahibiz. Türkiye’nin sadece mera varlığı Macaristan’ın toplam yüzölçümünün bir buçuk katı. Kayıtlara göre; 146.170 kilometrekare toplam mera alanımız var.
Gelelim diğer rakamlara;
Ülkemizin toplam sığır sayısı 13.994.071
Sağılan sığır sayısı: 5.535.773 adet
Sığırdan elde edilen süt miktarımız 16.933.520 ton
Bu rakamlardan gidersek; sağılan hayvan başına ortalama süt üretim miktarı 3059 kg.
Macaristan’dan 17 kat daha fazla sığıra sahibiz. 15 kat daha fazla ineğe sahibiz. Nüfusumuz 7.7 kat, yüzölçümümüz 8.7 kat fazla.
Kısacası; Macaristan’dan her bakımdan çok büyük bir ülkeyiz. Bu büyüklümüzün farkına varıp olumlu yönde değerlendirmeliyiz. Daha çok üretmeliyiz.
Son Macaristan seyahatimden aldığım ders budur.
